日本各地から取り寄せた旬の食材を
和食の文化や調理法をもとに
現代風へアレンジした和食
「現代里山料理」。
野菜は茹でる、肉は炙る、魚は蒸す。
味付けは塩と醤油でシンプルに。
最低限の調理法と調味料から生み出される
素材本来の味が際立つ逸品をお届けします。
Access
〒104-0061
東京都中央区銀座5-11-1
ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京 B1
FAQ
ショートパンツ、ダメージジーンズ、サンダル又はそれに準ずる軽装での来店はご遠慮いただいております。
全席禁煙とさせていただいております。
予約なしでもご来店頂けますが、満席の場合もございますので、ご予約での来店をお奨めしております。
半個室がございます。
可能です。スタッフまでご相談ください。
申し訳ございませんが、当店はバリアフリーではございません。
可能です。
ご相談ください。
演出も含めてご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。