【NEWS】【6月限定】朝食の名物「鰻蒲焼」「国産牛すきやき」が選べるメインディッシュとしてランチタイムに登場
月替わりのテーマで里山の旬をお届けするランチタイムに、6月限定で特別コースが誕生いたしました。 はじまりを彩るのは、初夏の訪れを告げる色鮮やかな前菜。トマト塩麴や水ナス、焼きとうもろこしなど、素材本来の味わいを現代的な和の技法で丁寧に仕立てた品々が並びます。魚料理には、この時期ならではの旬魚に無花果の繊細な甘みを添えてお届けいたします。 そしてメインディッシュには、当ホテルの朝食メニューで大変ご好評をいただいている2つの名物をご用意いたしました。香ばしく焼き上げた「鰻蒲焼」、または旨味あふれる「...
【NEWS】【1日2組限定】国産牛すき焼きや鰻蒲焼など全6種から選べる「メイン付き朝食ビュッフェ」のご案内
いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます都会の喧騒から守られた半個室という特別な空間で1日の始まりを豊かに彩る、1日2組様限定のプレミアムな朝食プランをご用意しております。 日本各地の豊かな自然が育んだ食材を、シェフが食材や調理にこだわり抜いた6種から選べるメインディッシュの中からお好きなひと皿をお選びいただけます。 ＜一押しメニュー＞・国産牛すき焼き旨味溢れる上質な国産牛を、コク深い奥久慈卵とともに味わう、朝の身体にじんわりと染み渡る贅沢な逸品。 ・鰻蒲焼 出汁香ばしく焼き上げた鰻...
【NEWS】【7～8月限定】「桃×シャインマスカット」のサマーアフタヌーンティー ご予約開始
当店でお届けしている旬の味覚を楽しむアフタヌーンティー。7月～8月は、みずみずしい甘さが魅力の「桃」と、爽やかな香りが広がる「シャインマスカット」をテーマに夏限定のアフタヌーンティーをご用意いたしました。 季節の一皿には「桃とシャインマスカットのパフェ」をご用意。瑞々しい果実の甘みと爽やかな香りを重ねた、夏にぴったりな一品です。 その他、白桃100％のジュレに果肉のフレッシュさを閉じ込めた「白桃テリーヌ」や、和三盆のやさしい甘さの生クリームを合わせた「白桃と和三盆のショートケーキ」、シャインマス...
【予約開始】夏季限定 ZEN HOUSEの夏の風物詩 大人の「氷菓子」
現代里山料理 ZEN HOUSEでは、2025年6月1日～8月29日の期間限定で、毎年人気の「氷菓子（かき氷）」が登場します。毎年人気を博している夏の“氷菓子”（かき氷）のご予約を開始いたしました。今年は宇治抹茶にレモンの香りがはじける「透翆（とうすい）」、国産の白桃にバニラ＆ジャスミンが風味を添える「桃麗（とうれい）」の２種類をラインナップ。どちらもリッチな味わいに仕上げた至福の“氷菓子”をお愉しみください。 透翆（とうすい） 2,200円(税込) 厳選された宇治抹茶を贅沢に使用した濃厚な抹...
【5/2～5/5限定】端午の節句を祝う、特別ランチコース
お子様の健やかな成長を願う「端午の節句」。 この特別な節目に、五月の里山の恵みを贅沢に盛り込んだ期間限定の特別ランチをご用意いたしました。 彩り豊かな八種の小鉢には、水なすや島らっきょうなど、初夏の訪れを告げる瑞々しい旬の味わいを。 続くお料理には、縁起の良い「鰹」を香ばしい藁焼きで、脂の乗った「鰤」は赤味噌の香りを纏わせた炙り焼きにてご提供いたします。 メインには柔らかな金華豚と新玉ねぎの甘みが響き合う一皿を。 締めくくりは、お好みで召し上がれる炊きたてのご飯に赤だし、そして節句に欠かせない柏...
【NEWS】【5～6月限定】「宮崎県産マンゴー×抹茶」の贅沢アフタヌーンティー ご予約開始
当店でお届けしている旬の味覚を楽しむアフタヌーンティー。5月～6月は、とろける甘みが魅力の「宮崎県産マンゴー」と、香り豊かな「抹茶」をテーマに初夏限定のアフタヌーンティーをご用意いたしました。 季節の一皿には「宮崎県産マンゴーと抹茶のパフェ」をご用意。宮崎県産マンゴーの豊潤な香りと濃厚な味わいに、抹茶のほろ苦さを合わせた初夏にピッタリな一品です。 その他、「マンゴータルト」や「抹茶ティラミス」などをはじめ、趣向を凝らしたオリジナルスイーツの数々に加え旬の味覚を取り入れたセイボリーをお楽しみいただ...
【3～4月限定】「いちご×桜」が奏でるスプリングアフタヌーンティー ご予約開始
当店でお届けしている旬の味覚を楽しむアフタヌーンティー。3月～4月は、甘みが増した「いちご」と、春の訪れを告げる「桜」をテーマにご用意いたしました。 季節の一皿には「苺ロールケーキ」をご用意。桜餡クリームの濃厚な甘みと苺の酸味が合わさり、重たくならずさっぱりとした一品に仕上げました。 その他、「桜餡羊羹」や「苺ピスタチオタルト」などをはじめ、趣向を凝らしたオリジナルスイーツの数々に加え旬の味覚を取り入れたセイボリーをお楽しみいただけます。 春の気配を感じながら味わう、華やかで心ほどけるひとときを...
1月9日（金）放送のフジテレビ「めざましテレビ」にてアフタヌーンティーをご紹介いただきました
2026年1月9日（金）放送のフジテレビ「めざましテレビ」内のコーナー『イマドキ』にて、弊社が運営しております、東銀座「現代里山料理 ZEN HOUSE（ゼンハウス）」で提供しております、「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティーをご紹介いただきました。 「いちご×ショコラ」のウィンターアフタヌーンティー 当店でお届けしている旬の味覚を楽しむアフタヌーンティー。1月～2月は、華やかないちごと芳醇なショコラをテーマにご用意いたしました。月毎に変わる季節の一皿や「苺紅茶わらび餅」など、甘酸っ...
【2025年 ボジョレー・ヌーヴォー 解禁】名門 ジョルジュ・デュブッフの新酒を提供します
11月第3木曜日、世界中が新酒の到着を祝う“ボジョレー・ヌーヴォー”が今年も解禁を迎えます。当店では、ボジョレーを代表する名門「ジョルジュ・デュブッフ」による2025年ヌーヴォーをご用意いたします。 ジョルジュ・デュブッフは“ボジョレーの帝王”と称される世界的生産者。その年に収穫されたガメイ種100％を使い、ぶどうの魅力をそのまま生かす醸造によって、フレッシュで果実味豊かな味わいを生み出します。 チェリーやラズベリーのような華やかな香り、軽やかなタンニン、すっきりとした酸味が織り成す“初物の美味...
年末年始営業時間のお知らせ 2025-2026
平素より、現代里山料理 ZEN HOUSEをご利用いただき、誠にありがとうございます。年末年始の営業時間についてご案内させていただきます。 2026年1月6日（火）、1月7日（水） 朝食のみ営業 その他日程は年末年始も通常通り、休まず営業いたします。プランも充実させておりますので、是非ご利用ください。 ▶プラン詳細・ご予約はこちら 皆様のご来店を心よりお待ちしております。