新商品のご紹介
ブログをご覧の皆様、こんばんは。
現代里山料理 ZEN HOUSEの小野でございます。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
すっきりとした晴れ間がのぞく日が続きます。
段々と気温が熱くなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今回テイクアウトメニューに新しく加わりました、
【ちまき】でございます。
ちまきの歴史は古く、中国の政治家でもあり詩人でもあった、
屈原という人の供物として作られたものでございます。
供物を悪い龍に盗まれないように、葉物で巻いたのが
日本に渡ってきたとされます。
屈原が亡くなったのが、5月5日、丁度端午の節句の時期でございます。
日本ではちまきが進化して、デザートのような白いちまきもあります。
当店では、古代米の赤米と黒米を混ぜた雑穀米と
宮崎県産の地鶏、日南鶏を使用し、お野菜は全て国産を使用しております。
竹の葉を開くと、鰹出汁の香りが広がります。
古代米ともち米で炊き上げた雑穀米は、柔らかく飽きません。
お野菜も沢山入っており、栄養バランスも偏りません。
▲ 自家製日南鶏雑穀米ちまき
料理長が出汁や食材からこだわったちまきをご家庭で堪能できます。
店頭販売やホームページ、UberEatsなどからご注文可能です。
お電話でも受け付けておりますので、ぜひご連絡お待ちしております。
お近くにお立ち寄りの際は、テイクアウトなど御利用頂けますと幸いでございます。
皆様のご来店を、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
現代里山料理 ZEN HOUSE
ゲストサービス
小野美里 misato ono
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