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お知らせInformation

【2024年6月1日より提供開始】国産桃とマンゴー/抹茶ときな粉 2種の氷菓子

現代里山料理 ZEN HOUSEでは、夏の涼を感じていただく新商品を6月1日(土)より販売いたします。
 

毎年人気の“桃”に加えマンゴーを使ったかき氷を、昨年に引き続き、かき氷専門店『氷舎 ママトコ』オーナーの原田麻子(はらだあさこ)氏開発のレシピでご提供いたします。

夏の風物詩であるかき氷をZEN HOUSEらしい素材の良さを感じるアレンジでご提供。
銀座の大人の隠れ家で夏の涼をお愉しみください。

 
■原田麻子氏プロデュース

『黄夏(おうか)』

1,950円(税込み)

ZEN HOUSEで定番の人気かき氷「桃」に、今年はマンゴーを掛け合わせた、大人のミックスジュースを思わせるかき氷に仕上がりました。

桃とマンゴーを使用したヨーグルトテイストのフルーツジュース“フルーニュ”をベースに、果肉をトッピングした贅沢な一皿。

上には山羊ミルクを使用した塩味のあるフェタチーズを散らして、サラダのような爽やかな感覚に仕上げました。ディルの香りとともに、大人のかき氷をお愉しみいただけます。


■ZEN HOUSEシェフ考案 毎年人気の抹茶の和テイストかき氷

『緑霞(りょっか)』

1,800円(税込み)

静岡県産の自然豊かな山間地域で栽培された“天空の抹茶”を使用した濃厚な抹茶ソースと、すりつぶした香り高いきな粉を使用したクリーミーな味わいのマスカルポーネクリームをかけ合わせた和テイストの氷菓子。

自家製の純度100%の黒ゴマを使用した濃厚黒ゴマアイスを氷で包み、食べ進めていくほど深い味わいをお愉しみいただけます。

更に沖縄島北部やんばるの黒蜜を使用した黒蜜ソースをお好みでかけていただける追いソースをご用意。
ラムを少し効かせた黒蜜ソースはコクと深みがあり、また違った味わいを感じていただけます。


皆様のご来店を心よりお待ちしております。


■商品詳細
<販売期間>6月1日(土)~8月30日(金)
<提供時間>15:00~17:00 (最終入店16:30)
<販売日について>
土日祝は混雑を避けるために、以下の日程に販売日を限定しております。
・6月:1日(土)、2日(日)、 22日(土)、23日(日)
・7月:6日(土)、7日(日)、15日(月・祝)
・8月:3日(土)、4日(日)
※1日数量限定での販売です。
※ご予約のお客様優先でのご案内となります。
 
▼ご予約はこちら
https://booking.ebica.jp/webrsv/plan/e014007601/21201/369907

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