【会食・接待コース】季節のメニューのご案内
日本各地の里山から届く旬の素材をいかした月替わりコースをご提供する、ZEN HOUSEの会食プラン。
ビジネス会食や大切な方とのお食事にふさわしい内容で、2.5時間のフリードリンクと共にゆっくりお過ごしいただけます。
用途に合わせて選べる3つのプランをご用意しました。
カジュアルな集まりに最適な「ダイニングプラン」、
落ち着いた半個室でゆったりとお過ごしいただける「半個室プラン」、
余市ウイスキーや獺祭 純米大吟醸45など特別なお酒も含む「プレミアムプラン」。
人数やシーンに合わせてお選びいただけます。
■11月メニュー
(壱の前菜)
クリームチーズ豆腐 柘榴
金美人参すり流し
金目鯛 棒寿司
(弐の前菜)
平目 マイヤーレモン なます
(参の前菜)
玉地蒸し 百合根 ミモレット
(魚)
霜月の鮮魚 洋梨 千鳥酢葛餡
(肉)
国産鶏 朴葉 堀川牛蒡
(締め)
五島うどん 平飼い卵 釜玉
(甘味)
紅玉テリーヌ 花椒
お茶
■12月メニュー
(壱の前菜)
・クリームチーズ豆腐 柑橘
・ワカサギ トレビス甘酢
・芽キャベツ アンチョビ白和え
(弐の前菜)
寒鰆の燻り 春菊お浸し 蜜柑 ちり酢
(参の前菜)
白子 白菜すり流し 下仁田葱
(魚)
金目鯛の鱗焼き 九条葱 貝出汁
(肉)
国産鶏 あん肝 有馬山椒
(締め)
五島うどん 釜玉
(甘味)
洋梨 黄柚子 大吟醸 黒糖
お茶
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